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酒の日本文化 知っておきたいお酒の話 ( サ )
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出版社 角川学芸出版
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登録カテゴリ お酒・ドリンク 
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書籍名 酒の日本文化 知っておきたいお酒の話 ( サ )
目印・内容概略 お酒が飲まれ続けてきたのにはわけがある。日本酒にまつわる文化を知る
本。
日本酒の原点は、神と「まつり」と酒宴にある。民俗学的な視点から、酒と
肴の関係や酒宴の移り変わり、飲酒習慣の変化、醸造技術と食文化とのかか
わりなどを含蓄豊かに語り、お酒とその周辺の文化をやさしく説く。 
出版社 角川学芸出版 
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zero-008さん(特派員) : 26〜35
ご先祖様の創意工夫に感嘆します
醸造・保存技術がご先祖様の知恵で発展してきたことが良く分かる。晩酌するときに日本酒の歴史に思いを馳せ、美味しい日本酒を当然のように飲める時代に感謝の意を表したくなる本だ。
価格 ￥ 620
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